鶏ハラミ特集

鶏ハラミとは鶏のももの付け根付近にある腹壁の筋肉で、鶏肉の中で最も鍛えられている部位、 1羽に2か所、約10gほどしかなく非常に貴重な部位です。住田町の代表する特産品で、町内では 工夫を凝らしたメニューを販売する店舗が多数。

鶏ハラミ味噌ラーメン
650円
こだわりの味噌味スープと麺、しっかりとした食感の鶏ハラミと野菜も旨味たっぷり。

黄金屋(こがねや)
[所]住田町世田米字大崎29-1
[営]11:00~18:30
[休]不定休
鶏ハラミ丼
600円
鶏ハラミと玉ねぎに秘伝のタレで煮た醤油ベースの丼ぶり。味噌汁とお新香付き。

黄金屋(こがねや)
[所]住田町世田米字大崎29-1
[営]11:00~18:30
[休]不定休
鶏ハラミラーメン
650円
野菜と鶏ハラミを載せたとろみスープのラーメン。ハラミの柔らかな食感が美味。

南部屋(なんぶや)
[所]住田町世田米字世田米駅92
[営]11:00~19:00
[休]第1・3日曜日
鶏ハラミ親子丼
600円
鶏ハラミを卵でとじた親子丼。人気メニューのかつ丼と同じ秘伝の味付け。


南部屋(なんぶや)
[所]住田町世田米字世田米駅92
[営]11:00~19:00
[休]第1・3日曜日
鶏ハラミの焼肉
500円
鶏ハラミを鉄板でジュージューと。モチっとした食感をお楽しみください。5種類とも野菜付。

中沢屋(なかざわや)
[所]住田町世田米字鉢ケ森1-4
[営]17:00~24:00
[休]不定休
鶏ハラミ焼
680円
じっくりと炒めた鶏ハラミはふんわりジューシー。千切りキャベツと一緒にどうぞ。

古鏡(こきょう)
[所]住田町世田米字世田米駅61-2
[営]17:00~23:00
[休]不定休
鶏ハラミの親子うどん
600円
比内地鶏のたまごを練り込んだコシのあるうどんに、歯ごたえのある鶏ハラミをトッピング。(写真右)

寿美多 うおまさ
[所]住田町世田米字川口90-5
[営]11:00~17:00
[休]不定休
鶏ハラミの親子カレー
うどん 600円
濃厚なカレースープとうどんに、鶏ハラミが絶妙に絡みます。食べごたえあるジューシーな一杯です。(写真左)

寿美多 うおまさ
[所]住田町世田米字川口90-5
[営]11:00~17:00
[休]不定休
鶏ハラミ釜めし
860円
鶏そぼろ入りの釜めしに、鶏ハラミをトッピング。ホクホクの食感が加わり一味違う美味しさです。

松嶋家(まつしまや)
[所]住田町世田米字川向76-2
[営]11:00~20:00
[休]不定休
鶏ハラミ煮込み
300円
鶏ハラミを味噌でじっくりと煮込んだ逸品。野菜との相性もぴったりで酒のつまみにもオススメです。

松嶋家(まつしまや)
[所]住田町世田米字川向76-2
[営]11:00~20:00
[休]不定休
鶏ハラミ米粉ヌードル
350円
住田フーズの鶏ガラからとったスープと地元産ひとめぼれの米粉麺に、鶏ハラミを載せました。(写真右)

夢味工房 あぐり
[所]住田町世田米字世田米駅7
[営]11:00~18:00
[休]日曜・木曜
鶏ハラミカレーパン
200円
モチモチの米粉パンの中に、濃厚な鶏ハラミ入りカレーが美味。
(写真左)

夢味工房 あぐり
[所]住田町世田米字世田米駅7
[営]11:00~18:00
[休]日曜・木曜
鶏ハラミ入り肉じゃが
200円
濃厚な鶏ダシで炊いたコクとパンチのある肉じゃがです。
(写真上)

夢味工房 あぐり
[所]住田町世田米字世田米駅7
[営]11:00~18:00
[休]日曜・木曜
鶏ハラミの焼肉
500円
鉄板で焼いた鶏ハラミを店自慢の自家製秘伝タレにつけて。味付けとねぎ塩の2種、野菜付。

ひで家(ひでや)
[所]住田町上有住字二反田23-3
[営]18:00~23:00
[休]不定休
住田鶏ハラミ焼き
500円
南部鉄器のフライパンで炒め、旨みが凝縮されたプリプリの食感をぜひ。


遊林ランド種山レストラン
[所]住田町世田米字子飼沢30-193
[営]11:00~17:00
[休]不定休

掲載協力:住田町 産業振興課